Por qué una dieta basada en plantas beneficia la salud planetaria
Consumir vegetales frescos y de proximidad puede beneficiar nuestra salud y también la salud del planeta, y es que, la dieta se asocia a la sostenibilidad ambiental, y la discusión sobre los impactos en la salud, en la seguridad alimentaria y en el medio ambiente de los productos de origen animal, son cada vez más…
