Artículos interesantes sobre salud ambiental
El número de niños y adolescentes obesos ha crecido desde los 11 millones en 1975 hasta los 124 millones en 2016. Son datos que recoge un estudio dirigido por el Imperial College de Londres y la Organización Mundial de la Salud y que publica Sinc. Según los autores estos datos predicen una generación de niños y adolescentes obesos y con mayor riesgo de enfermedades. Esta tendencia aunque parece estabilizarse en países de mayor ingreso sigue creciendo en países de ingresos bajos y medios. Estos datos son un reflejo del aumento en el consumo de alimentos calóricos, sobre todo carbohidratos procesados que conducen al incremento de peso y
a pobres resultados de salud.