Comer menos para vivir mejor
Científicos del Instituto Salk de California, con el español Juan Carlos Izpisúa a la cabeza, han publicado un estudio en la revista Cell en el que han descubierto en ratas cómo la restricción calórica previene los efectos negativos del envejecimiento en las células. El envejecimiento es el factor de riesgo más alto para muchas enfermedades…