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Ocratoxinas

Definición: Micotoxinas producidas por el Aspergillus ochraceus. Además de ser hepatotóxicas, como la mayoría de las micotoxinas, son también nefrotóxicas.

Fuente: Albert LA, López Moreno, S, Flores J. Diccionario de la contaminación. México DF: Centro de Ecología y Desarrollo; 1994. (Diccionario de la contaminación)
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