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Nivel máximo de residuos para plaguicidas

MRL

Definición: Contenido máximo de un residuo de plaguicida (expresado en -g por Kg de peso fresco)recomendado por la Comisión del Codex Alimentarius, que está legalmente permitido en productos para alimentación humana y animal. Se basan en datos obtenidos siguiendo los códigos de buenas prácticas agrícolas y se pretende que los alimentos derivados de productos que cumplen los MRL sean toxicológicamente aceptables.

Fuente: Asociación Española de Toxicología. Glosario de términos toxicológicos. Versión española ampliada por M. Repetto y P. Sanz. Sevilla: AET; 1995. (AET)

Términos relacionados:

• Códigos de buenas prácticas agrícolas
• Productos alimentarios humanos o animales
• Plaguicidas
• Cantidades residuales permisibles
• Niveles máximos permisibles