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Colinesterasa
Definición: Enzima que se encuentra en el organismo de animales y humanos que contribuye a regular la actividad de los impulsos nerviosos, y que es necesaria para la adecuada función neurológica. Cuando los plaguicidas organofosforados o carbámicos ingresan al organismo, su actividad se ve reducida (inhibida).
Fuente: Rodríguez Milord D, Castillo P del, Aguilar Garduño C.Glosario de términos en salud ambiental.Mepetec: Centro Panamericano de Ecología Humana y Salud (ECO): 1995. (ECO)