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Catalasa
Catalase
Definición: Hemoenzimas que catalizan la transformación de peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua. Se encuentra en todas las células vivas, especialmente en las peroxisomas.
Fuente: OMS. Programa Internacional de Seguridad de Sustancias Químicas. Seguridad química; principios básicos de toxicología aplicada. La naturaleza de los peligros químicos.2. ed. (revisada). Lima: CEPIS; 1997. Módulo de capacitación, 1. También en inglés. (IPCS)